Blog Ekspresowy#2 „Piwna rewolucja”

Od kilku lat w Polsce trwa „Piwna rewolucja” (uznaje się, że zapoczątkowało ją pojawienie się piwa „Atak chmielu” z browaru PINTA na „Festiwalu Dobrego Piwa” we Wrocławiu w 2011 roku.

„Atak chmielu” to American IPA (India Pale Ale) – to bardzo dobre piwo o wyraźnej goryczce (58 IBU), a świadomość tego, że to właśnie „Atak chmielu” był pierwszym piwem tego typu w naszym kraju sprawia, że pojawia się pewien sentyment gdy dostrzeże się je na sklepowej półce…

Obecnie (z)modyfikowanych klonów „Ataku chmielu” jest bardzo wiele – generalnie „Piwna rewolucja” rozwija się w naszym kraju z zawrotną prędkością…

Wiele styli, modyfikacji i eksperymentów – kreatywność warzących piwo browarów nie zna granic…

Od czasu gdy zasmakowałem „piw rzemieślniczych” gdy tylko mam możliwość unikam „koncerniaków”…

Mimo iż rynek w Polsce zdominowany jest przez piwa koncernowe – „Kampania Piwowarska” i „Grupa Żywiec” sprzedają swoje zbliżone smakiem do wody Lager-y wszędzie, często w absurdalnie niskich cenach to jednak jest coraz więcej pubów i sklepów mających w swojej ofercie „piwa kraftowe”, które mimo iż znacznie droższe to jednak mają coraz więcej entuzjastów…

Co mnie skłoniło do poruszenia tematu piwa…?

„Browar Stu Mostów” we Wrocławiu, w którym wczoraj byłem – nie pierwszy raz i z pewnością nie ostatni… Oficjalne otwarcie browaru nastąpiło we wrześniu 2014 roku – mimo iż historii nie ma zbyt długiej to już otrzymał za swoje piwa wiele nagród… Warzą bardzo dobre piwo, a browar w browarze z racji klimatu miejsca smakuje tym bardziej…

Osobiście preferuję IPA i AIPA ale… zdaję sobie sprawę, że pojawiająca się w piwach tego stylu bardzo wyraźna goryczka może nie przypaść do gustu każdemu… Lecz dzięki „Piwnej rewolucji” każdy smakosz piwa może znaleźć dla siebie „coś” co przypadnie mu do gustu…

Jeszcze nie tak dawno zachwycałem się „piwami belgijskimi”, a obecnie gdy już zasmakowałem w „polskim krafcie” już nie tęsknię za tym co oferuje Belgia…

Jak widać również na tej płaszczyźnie „Polak potrafi”… pod względem rozwoju i kreatywności obecnie jesteśmy jednym z europejskich liderów…

„Piwne festiwale” rosną jak grzyby po deszczu, a specjalistyczne piwne sklepy cieszą się dużym zainteresowaniem…

„Piwna rewolucjo” trwaj!

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s